喫茶のケークサレ。
本日から、桜えび・菜の花・マッシュルーム・
クリームチーズが入ったケークサレがはじります。

桜えびの香ばしさと、春を感じる菜の花のほろ苦さ。
この季節限定になりますので、どうぞよろしく
お願いします🍴



新しいショーケースや棚が入って少し模様替えも
しています。thanks @hotarudeshotaru さん
この辺りはまだまだ雪深いですが、道路はだいぶ
走りやすくなりました。
お出かけの途中などにもどうぞお立ち寄りくださいね🚙

ご近所、銭函の陶芸家 中島知之さんの器が
入荷しています。 @nakajima_utuwa

鉄分を多く含んだ土を炭化焼成し、ざらっとした質感
釉薬の表情や焼き色の濃淡など一点一点異なり
金属のようなとてもかっこ良い器です。
薄めの作りですが、堅く焼きしまっていて丈夫です。

今回は十二角皿、リム皿大小、マグカップ
そしてはじめてとなるお醤油差しは、
シュガーポットにしたり、ミルクやソースを入れて
使っても良さそうです◯

クールな器を作る中島さんは甘いもの大好きで(笑)
早速、喫茶で柑橘のタルトを食べてくれました。
5枚目の画像は、中島さんより。

それと、京都の竹のお箸も再入荷しています。
極細のお箸と、四角箸の二種類です。

駆け足でいろいろご紹介してきましたが
盛り沢山な店内になっていますので
明日からの営業、どうぞお立ち寄りくださいね！

食料品のご紹介が続きます、、
いよいよ棚が足りなくなってきました😓



どちらも止まらなくなる美味しさ
玄米おこし、トマト&パセリ味のおせんべい。



定番のジンジャーシロップと熟成粒マスタード。
そして万能酢。

喫茶では、お店に置いている調味料も使用しています。
ケークサレの付け合わせのサラダのドレッシングには
粒マスタードが入っていたり
お出汁の効いた万能酢は、カレー粉と合わせて
ピクルスにしている時もあります。

ケークサレですが、明日から桜えびと菜の花と
マッシュルームに変わります！
桜えびの香ばしさと菜の花のほろ苦さ。
この時期限定のケークサレをぜひよろしくお願いします🍴

土熊さんより
新しいフレーバー、黒千石茶が入荷しました🐻



黒千石は、北海道在来種の黒大豆。
北海道古来の食材を残すため、手間ひまかけて
大切に栽培されています。

北海道の実店舗のみの限定販売の黒い缶の黒千石茶。
これまでの白い缶のとうきび茶とセットの箱入りは、
この春、贈り物やお返しなどにもぴったりですよ🎁

食料品コーナー、充実しています！
お茶やお菓子、調味料やお出汁など
どれも家でも欠かせないものばかり。

ちょっとした手土産にもおすすめですよ◯

最近入荷したものたち↓

野草茶
かつおぶし
ちょいみそ
万能天然だし
ドライフルーツ
珈琲豆
など

今日もまた食料品が入荷します。

お気軽にのぞいてみてくださいね！