毎年訪れている益子の陶器市や
笠間陶炎祭が中止や延期になり
作り手のみなさんのことを考えると
とても胸が痛むけれど、みなさん
作る手を止めずに前向きです！
お店でもそんな作家さんたちを
少しずつ紹介していけたらと思っています。
栃木県益子の中村恵子さんから
器が届いています。
マグカップやオーバル皿、
ポットやそばちょこ
どんぶりや飯碗など。
渋い緑の釉薬や、ツヤのある
インディゴシリーズ、マットな黒の器。
久々にまとまって見ていただけます。
お取り置きや発送も出来ますので
お気軽にご連絡くださいね。
オンラインショップ準備してます、と
宣言しておきながら3月は進まなかったので
4月こそは！
本日はこぐれあいこさんのお弁当販売の日
油淋鶏べんとう でした。
以前こぐれあいこさんのお料理教室に
参加した時のメニューに
油淋鶏があったことを思い出しました。
今日はご予約分でいっぱいで
自分用はなかったので、その時の
レシピを見ながら作ってみようと思います！
ネギだれが美味しいですよ。
次回のお知らせです。
【こぐれあいこのお弁当販売】
〇日時 4月11日(土) 11:00～13：00
（それ以降の受け取りは、当日18:00までにyukimichiにて)
〇場所 yukimichi 小樽市張碓町５６０－２４
（混雑を避け受け取りしやすくするため、道場の窓からのお渡しになります）
〇内容 ビビンバべんとう 700円
（お米は赤井川村 吉川農園さんのななつぼしを使用）
予約制となっておりますので
お名前、お電話番号、個数を明記の上
こぐれあいこさんまで直接メールにて
4月9日(木)までにお申し込みください
メール: aikoromanju@gmail.com
当日、お惣菜の販売もありますが、
こちらはご予約なしでお買い求めいただけます。
4月18日から予定している
函館の陶芸家 牧野潤さんと
北広島の木工作家 平子貴俊さんの展示。
「陶と木 二人展」
今年で3回目になりますが、
毎年展示に合わせて販売している
函館のrocaさんの焼き菓子を
楽しみにされている方も多いと思います。
今年はさまざまなことを考慮し
お菓子のセットを事前予約制で販売します。
日持ちのするお菓子にしていただきましたので
ご都合に合わせてゆっくりご来店ください。
家での時間にお楽しみいただけますように。
〇内容
・オレンジとペカンナッツのガレット４個
・スパイスチョコレートビスケット４個
・蜂蜜レーズングラノーラ１００g
〇金額
箱代及び税込み 2,000円
○賞味期限
それぞれ3週間
〇ご予約方法
・お名前
・お電話番号
を明記の上、メール
contact@yukimichi-otaru.com
にてお申し込みください。
数に限りがありますので
いっぱいになり次第締め切りとなります。
〇受け取り方法
4月18日(土)から yukimichi 店頭にて
どうぞよろしくお願いします。
本日はこぐれあいこさんのお弁当販売の日。
三色べんとうは、当日分もまだ少しあります！
お惣菜もありますよ。
ポカポカと気持ちの良いお天気。
外でお弁当が食べたくなります。
次回のお知らせです。
【こぐれあいこのお弁当販売】
〇日時 4月7日(火) 11:00～13：00
（それ以降の受け取りは、当日18:00までにyukimichiにて)
〇場所 yukimichi 小樽市張碓町５６０－２４
（混雑を避け受け取りしやすくするため、道場の窓からのお渡しになります）
〇内容 油淋鶏べんとう 700円
（お米は赤井川村 吉川農園さんのななつぼしを使用）
予約制となっておりますので
お名前、お電話番号、個数を明記の上
こぐれあいこさんまで直接メールにて
4月5日(日)までにお申し込みください。
メール: aikoromanju@gmail.com
当日、お惣菜の販売もありますが、
こちらはご予約なしでお買い求めいただけます。
今日は、ずっと家から出られないでいたという
お客さんが久々に来てくれました。
お店や道場を開けることで、少なからず
心配があるわけで、日々悩みながらの営業です。
でも、こんな風に開けていることで
誰かの力になれることもあるなら
今は少しずつ進んでいこうと思います。
喫茶では、甘夏のタルトがはじまりました。
甘夏を絞った果汁を煮詰めたクリームと、
果汁とすりおろした皮を使ったジュレを重ねています。
甘酸っぱさとほろ苦さを感じる
季節限定のタルトです！
もう一つは先日からはじまった春のメニュー、
フキノトウのクレームブリュレ。
そう言えば画像を撮っていませんでした。
ご注文をいただいてから、表面をこんがり焼いています。
お店は換気をこまめにしながら
(風びゅーびゅーの時もあります)
営業しています。
