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喫茶のお菓子

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先週からはじまった喫茶のお菓子
スイートポテトのタルト

シルクスイートという品種のさつまいもを
焼き芋にしてから作っています。
その名のとおり、しっとりなめらかな舌触りで
甘味が強く、お砂糖はごく少量のみに。

週末は、隣の合気道場でのお茶会がありますが
喫茶も通常どおりの営業しています。

どうぞよろしくお願いします🍠