Rieさんのポジャギ
「ポジャギ」とは、韓国の伝統工芸で、大きさの違う布を
縫い合わせた手仕事の布のこと。昔はものを包んだり、
かぶせたりするのに使われていたようです。
以前、当店では韓国のポジャギを扱っていたことが
あったのですが、Rieさんがお客さんとしてそれを買って
くれたことがきっかけで、ポジャギ作りを独学で
はじめられました。
縫い目が見えないように仕立てている、とその方法を
何度聞いても私には理解できず…
気が遠くなるような手仕事ですが、チクチク縫い進める
作業が楽しい、とRieさん。
Rieさんは今はyukimichiで働いてくれているスタッフで、
主にお菓子作りを担当してます！どちらも丁寧で美しい
お仕事なのです。
今回、東京へお持ちするポジャギですがサイズが
30cm～150cmまでとさまざまです。
もし、このくらいの窓に合わせたい、なとご希望が
ありましたら、予めサイズを測ってメモをお持ちいただく
と良いかもしれません。
札幌市の木版画作家 北村太さん @kiauafuoi
身近な素材や季節を感じるもの、北国の動物などを、
北村さん独自の視点で、時にユーモラスを交えて
細かな部分まで表現されています。
今回は、たくさんある絵柄の中から、北村さんご本人に
北海道にちなんだものをセレクトしてもらいました。
クマや鮭、キタキツネ、白樺の木、今回ご一緒する
ヨルトノさんのパンや良籠さんの竹かごにちなんだカードも。
そして札幌は〆パフェ文化もあるので、とレトロな
パフェの絵柄もあります。
北海道感満載のシリーズをお持ちします！
お葉書を送ったり、プレゼントに添えたり、壁に貼ったり。
額に入れて飾るとまた特別感も出ますよ。
【ユキノミチヨルノオト初日入店ご予約のお知らせ】
3/22,23開催の「ユキノミチヨルノオト」について、混雑を避けるため
初日のオープン時のみご予約制とさせていただきます。
＊22(土)13:00以降、23(日)は予約不要でご入店いただけます。
＊ワインスタンドは会期中全てのお時間でご予約不要です。
主催の ATELIER Perch.さんのSTORESのページからお申し込みをお願いします。
https://cateringteamperch.stores.jp/
七飯町在住の良籠(よしかご)さん @y0shikago
北海道の竹を使ってかごを編む良樹さんとえりこさんの
お二人は、今も師匠の元に通いながら、それぞれ制作を
されています。
良樹さんは、主に太い根曲がり竹を使った持ち手の
芋掘り籠や盛り籠などを。
えりこさんは、主に六ツ目編みの碗かごやザルなどを
作っています。
良籠さんの籠は、持って歩くと色々な方に声を
かけられる、とお持ちのお客さまからもよく言われる
のですが、昨年、良樹さんが自分で作った籠を持って
代官山を歩いていたら、声をかけられた、と東京から
連絡が来ました！もしかしてナンパされたのかな、と
思ったら籠がナンパされたのでした。
今回はお忙しい中での制作のため、数は多くありません
が、1枚目の画像の「よしかごバッグ」は厚みがないので、東京の電車など
人が多い中でも使っていただきやすいかと思います。
えりこさんの六ツ目編みのかごは、小ぶりの碗かごや、
足付きのものなどさまざまあります。
北海道の厳しい寒さに耐えた竹で編んだかごは、丈夫で
しなやか。「まあるくなあれ」と願いながら編まれた
あたたかい籠です。
【ユキノミチヨルノオト初日入店ご予約のお知らせ】
3/22,23開催の「ユキノミチヨルノオト」について、混雑を避けるため
初日のオープン時のみご予約制とさせていただきます。
＊22(土)13:00以降、23(日)は予約不要でご入店いただけます。
＊ワインスタンドは会期中全てのお時間でご予約不要です。
主催の ATELIER Perch.さんのSTORESのページからお申し込みをお願いします。
https://cateringteamperch.stores.jp/
喫茶では、昨日からいちごのレアチーズケーキが
はじまりました🍓
やわらかい陽射しがさす席で撮影を。
いちごのソースが入ったレアチーズケーキに
フレッシュなイチゴと、甘酸っぱいラズベリーソース、
薄焼きのアーモンドサブレを添えて。
外はまだまだたくさんの雪が残っていますが、春を
感じるデザート、お楽しみいただけますように！
久しぶりに京都の美し山の草木舎さん @utsukushiyamanosoumokusha
の野草茶が入荷してきました。
ネーミングにもひかれて、ご自宅用や贈り物にと
よく選んでいただく野草茶。
お味もそれぞれ、すっきりしていたり、コクがあったり
リラックスできたり。
器などと一緒に、贈り物に添えるのもおすすめです。
今日は、また冬に戻ったかのような雪の日でしたが
明日からはまた春に向かいそうです！
喫茶ではいちごのレアチーズケーキもはじまりますよ🍓
