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DIARY

レモングラスほうじ茶

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日髙勝三郎商店さんの
レモングラスほうじ茶が入荷しています。

残念ながら、今回が最後の入荷となりました。
ブレンドティーを担当されていた日髙禎子さんが、
今の業務を離れることになりました。 

喫茶でもお出ししていて、人気のレモングラスほうじ茶。
帰りには、ご自宅用や贈り物にと選ばれる方も多く、
ティーパックタイプ、茶葉タイプ共に残りわずかになっています。

喫茶では、もう少しお飲みいただけます。

そして、新茶の水出し緑茶も入荷しています。
すっきり爽やかなお味。こちらもよろしくお願いします。

戸塚佳奈 陶展

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戸塚佳奈 陶展
6月25日(土)ー28日(火)
11:00-17:00
作家在店 25日、26日

初日の来店予約は、定員になりました。
たくさんのご予約ありがとうございました。

2日目の2階の喫茶スペースで行うお茶会も
既に満席となっていますが、
1階の展示は、予約なしでご覧いただけます。

今回、ご予約をされていない方は、26日(日)以降の
ご来店をお待ちしています。

展示まであと9日です!

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小樽の陶芸家、戸塚佳奈さんの個展を開催します。
冬の日のキリリとした寒さと雪景色を想わせる白い器。
古い街並みのようなノスタルジックな雰囲気の黒い器。
小樽で生まれ育ち、作陶する中で生み出された
美しい佇まいの器をぜひご覧ください。

展示に合わせ、札幌の「季の菓子工房 しゅう」さんの
和菓子の販売とお茶会も企画しています。

オレンジのタルト

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先日からはじまったオレンジのタルト

温州みかんとキングマンダリンの掛けあわた品種
愛媛の「カラマンダリン」を使っています。
とてもジューシーで濃厚な味わいです🍊

戸塚佳奈さんの器と合わせて。

楕円の輪花皿は、ぐっと大人っぽく
アンティークのような雰囲気。
お菓子を引き立ててくれます。

25日(土)からはじまる戸塚佳奈さんの個展
初日は予約制とさせていただいています。
空きは残り1名様となりした!

現在、こちら↓のサイトからご予約受付中です。

https://yukimichi-otaru.stores.jp/

どうぞよろしくお願いします。

いちごのゼリー

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小樽産のいちごのゼリー

旬のいちごをたくさん味わっていただきたく
ゴロゴロと入っています🍓
いちごにはやっぱり練乳!ということで
練乳のクリームも添えて。

楕円型からキレイに外すのが、なかなか難しく
苦戦していましたが、、
画像は、とてもうまくいった時のものです!

※失敗した時は、出せる数が少なかったり
ひもつもない時があるかもしれません💦
ご了承ください。

喫茶のメニュー

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小樽産のいちご「けんたろう」が旬を迎えています。

小樽生まれの私は、どんな高級ないちごより
この小粒サイズのけんたろうが昔から大好きで🍓

喫茶のお菓子やドリンクをスタッフと色々試作してきましたが
明日から、いちごのスムージー(テイクアウトも可能です)と、
いちごのゼリーがはじまります。

今だけの小樽の旬のいちごをお楽しみくださいね!

タルトも明日からは、愛媛のみかん「カラマンダリンのタルト」になります🍊

どうぞよろしくお願いします。

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