札幌の chiba house @chiba___house さんに
お声がけいただき、yukimichiも協賛店として
岡本仁さんの書籍 『ぼくのコーヒー地図 』
@manincafe
を取り扱いさせていただいています。

ページをめくると、ひとつひとつのお店の空気感まで
伝わってきます。行ってみたいお店がたくさん！
yukimichiでは、オープン当初から美幌町の豆灯さんの
珈琲豆で提供しています☕
ちょうど届いた珈琲豆、今週はマンデリンとグァテマラです。

以下chiba houseさんのInstagramより

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編集者の岡本仁さんが、Instagramでポストしたコーヒーショップや喫茶店をまとめた著書『ぼくのコーヒー地図』（2023年刊行）。この本にはコーヒーの知識や雑学には触れずに、「コーヒーを飲みに行く」行為そのものに焦点を当てたガイドブックで、全国の計166店舗が掲載されています。

この度、焙煎家・オオヤミノル氏発案のもと『ぼくのコーヒー地図』をもっとたくさんの人に届けよう！という企画で、全国のインディペンデントな飲食店、書店、雑貨店などが書籍の販売をします。
@kafekosen

chiba houseも協賛店として『ぼくのコーヒー地図』、そして今回の企画のために北海道&東北の店主たち7人と、画家・牧野伊三夫さんが文章を寄稿した小冊子『ぼくらのコーヒー地図』を販売します。

書籍『ぼくのコーヒー地図』には当店が掲載され、小冊子『ぼくらのコーヒー地図』にはchiba house 千葉幸平が「コーヒーとレコード」というテーマで文章を寄稿しました。

コーヒーブレイクを愛する人たちに捧ぐ、コーヒーブレイク本。

ぜひ、お近くのお気に入りのお店でご購入ください。

【 北海道エリア 協賛店 】
石田珈琲店 / chiba house / Fresh Air / GRIS /はるや / リヒト / 食べるとくらしの研究所 / 道草バザール / 緑月 / カフェストウブ / ラムヤート / PACE / ヒシガタ文庫 / See Saw Books /円錐書店 / yukimichi / 森音 / Pastral / パーラートモミ / Less Higashikawa / パルプワゴンオンカフェ

※小冊子「ぼくらのコーヒー地図」は現時点では石田珈琲店、chiba house、ヒシガタ文庫のみの販売です。

4月４日（土）には札幌でトークイベントを企画中です。こちらもお楽しみに。詳細はまた後日お知らせいたします。
@coffee_break_thkhkdo
@coffee_break_chushikoku
@coffee_break_shinetsu
@coffee_break_kinki

#コーヒーブレイクは大切ですね

来月の展示のお知らせです。



桑原えりこ 陶展 @tulusiworks_

3/20(金)ー3/31(火) 11時ー17時
期間中3/25—27休み　
作家在店日 3/20

岐阜県多治見市の陶芸家、桑原えりこさんの個展
２年ぶりに開催します。

黄色や白のぱっと目を惹く明るい器に加え
新色の緑錆の深みと落ち着きのある器。
それぞれを合わせることでお互いが引き立ち
食卓が楽しく彩られます。

長い冬がようやく終わる小樽に、春を感じさせてくれる
器の数々が並びます。

みなさまのお越しをお待ちしています

本日から文旦のタルトがはじまります。
ぷりっとした実の大きな文旦。
中にはカスタードクリームがたっぷりと入っています。
ほろ苦さのある皮のコンフィをアクセントに。

一歩ずつ近づいている春を感じながら、味わって
いただけたらと思います。
あたたかい週末になりそうです！

2時間だけの雪あかりの路
無事終了しました。

はじまる前は、ホワイトアウトでどうなることかと
思っていましたが、そんな中でもお越しいただいた
みなさま、ありがとうございました。

吹雪いたり、積もったり、大変なことだらけですが
それでも雪の美しさに惹かれます。
あたたかな灯り、毎年灯し続けられたらと思います。
@hiroko_dalaspace さん、ありがとうございました！

本日は夜営業はありませんが、隣の道場で合気道の稽古が遅くまであるので、ひっそり灯したいと思います。

※終了しました

金柑のタルト、今日から数量限定ではじまっています🍊

中はカカオの入ったダマンド生地に、金柑のコンポート、
キャラメルクリームを合わせています。

レアチーズケーキを含め、私の好きな金柑のお菓子は
もう少しで終わりに。

本日19時まで喫茶も営業していますので、ゆっくりと
お過ごしいただけたらと思います☕