本日からはじまる喫茶のお菓子
りんごのタルト 　

塩キャラメル入りのアーモンドクリーム、クランブルを
一緒に焼いて、その上に軽くソテーした仁木産の
りんご、酸味が特徴の「あかね」を乗せています。
ちょっと食べづらいかもしれませんが、ナイフと
フォークで切ってゆっくりお召し上がりくださいね。

ぶどうのタルトも引き続きありますが
本日は、すべてシャインマスカットとなっています。

器は、桑原典子さんの8寸リム平皿。