寺村光輔 陶展

3日目がはじまります。



ご紹介が遅くなりましたが
展示に合わせてただいま販売中の
Perch.さんオリジナルグローサリーについて

◯ジャム(杏とスパイス、アップルシナモン、
いちごとルバーブ、梅とアッサムティー)

◯いちごとルバーブのシロップ
炭酸や牛乳で割って夏のドリンクに🥤

◯トマトハリッサ
チュニジアやモロッコで使われる辛み調味料
ひとさじ加えるとエスニックな味わいに。
肉じゃがなど和のお料理にもよく合います！
レシピ本付き

それと、ヨルトノさんのパンに合うようにと
今回作られたリエットと山椒バター
yukimichiとヨルトノさん両店舗で販売中です。

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◯リエット
豚肉やハーブなどを煮込んで作るフランスの
伝統保存食(私はリエットはじめて知りました💦)
パンにつけたり、茹でたじゃがいもに和えても◯
ワインのお供にぴったりです🍷

◯山椒バター
パンにつけたり、お肉やお魚料理に。
爽やかな香りで、パスタにもよく合います。

Perch.さんの調味料で、いつものお料理に
ちょっとアクセントを！
新しい世界が広がります。

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寺村光輔 陶展　

2024.6/1(土）―6/11(火) 11:00―17:00
期間中 6/5-7 休み 作家在店日　6/1

栃木県益子町の陶芸家、寺村光輔さんの個展を開催します。

地元の土と、身近で採れる草木の灰を使って作る様々
な釉薬の器。益子焼の歴史と技術を尊重しながらも
現代の暮らしに合うような日常に寄り添う器を作っています。

近年は、薪窯での焼成に力を入れて取り組み、その
作品は、力強さや素朴な美しさがあります。新しい
ことに挑戦し続ける寺村さんの世界をどうぞご覧ください。