喫茶では「ハチミツのムースとハマナスのジュレ」
がはじまりました。

銭函産のハチミツのムースに、
ハマナスの香りや甘さをうつした
ジュレをのせた夏らしいデザートです。

海辺でこの時期咲いているハマナス。
よく見かける花だけど、こんな華やかな
香りだとは知りませんでした。

器は先日入荷した がらすやOQUさんのmimi小鉢に
西村延恵さんのデザートスプーン。

ソーサーは、新しくお取り扱い
させていただくことになった
大和田友香さんの雪輪のお皿。

２枚目のマグカップは、谷口晃啓さんの
掛け分けのマグです。

大和田さんや谷口さんの入荷の器
また改めて紹介します。