明日からはじまる
寺村光輔 陶展
一足お先に、東京のケータリングチームPerch.さんが来られて
明日の仕込みをされています。
狭い厨房で手際よく準備されてる姿がかっこ良いです！
ケータリングランチの他にも、普段お店で販売
されているジャムや珈琲豆などの食料品販売の他、
お持ち帰りいただけるお惣菜の販売もありますので、
お家に帰ってから、寺村さんの器に盛付けを
楽しんでいただくのも良いと思います！
ワクワクのラインナップはこちらです
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🥪お惣菜販売
○カルダモンと和風出汁のローストビーフ/人参と塩ルバーブのラペ
○ヨルトノさんのバゲットとPerch.のハリッサで作る鯖サンド
○ヨルトノさんの山食で作るたまごサンド
○自家製ベーコンのポテトサラダ/半熟煮卵
○豚肉のパテにりんごとシナモンのジャム
○オニオンサワークリーム（寺村さんのお好きな食べ物より）
○黒豆のフムス（ヨルトノさんのパンに合うイメージで）
○冷凍可能なオリジナルフィッシュカレー
○冷凍可能なオリジナルチキンカレー
○固めのたまごプリン
🍎食料品販売
○ジンジャーとレモングラスのシロップ
○いちごとルバーヴのシロップ
○トマトハリッサと小さなレシピ本
○石田珈琲店さんと作ったオリジナルブレンド
豆かドリップバッグ
○季節のくだものジャム
・いちごルバーヴ・デコポンミント・梅とアッサム
○塩ルバーブ（梅みたいな味がします！）
○トマトハリッサナッツ（今回のために大急ぎで作った新商品。
ビール好きのみんなのための止まらないおつまみ。初披露です！）
