美味しいもの、いろいろ入荷しています。



ニセコのLaLaLa Farm さんより
今シーズンの「発酵ラララー油」が届きました。

畑で採れたオーガニック野菜と麹の酵素力・
発酵の仕組みを利用することで生み出された
旨味たっぷり辛さ控えめのラー油です。

これがあると、不思議と色々試して作りたくなる
「お料理のやる気が沸いてくる魔法の調味料」
と私は勝手に呼んでいます！



ナルセ養蜂場さんからは「はちみつ飴」が。

乾燥の季節、喉を潤してくれるはちみつ飴。
小ぶりなサイズについつい手がのびます。

美し山の草木舎さんからは「野草茶」が。

ネーミングにもひかれて手に取られる方も多く
贈り物にもおすすめです！

どれもお取り置き、発送も可能です。
手土産、贈り物に🎁

がらすやOQU 小国香織さん
@garasuyaoqu

あしグラスやコップ、花器など届きました。

今回のあしグラスも、足が長いタイプや、
ちょっと傾いたタイプなど個性豊か。
あしつきの小鉢やプレート(売り切れ)、花器もありますよ。
喫茶で使っていお水の丸コップもいろいろです。
ゆっくりお選びくださいね！

そして、松村英治さんの器 久々に入荷しています。
これまでは、焼締めの器が多かったのですが
今回は釉薬の器も8寸皿、オーバル皿があります。
土味のある大らかな作り。釉薬の流れも美しく
どんなお料理もカッコよく見せてくれます。
焼締めの器も変わらず人気で、すべすべに磨かれた
使いやすい器です！

11月下旬に入荷していたもの
まとめてになってしまいますがご紹介します！

銭函の吉増千咲さん @chisaki_woodwork
桜の枝で作られたツリー🎄節が生かされたものや、
樹皮がそのままついた個性ある木々。
クリスマスシーズンだけでなく普段のインテリアにも◯



「月の木皿」と名付けられたプレートは
リムの部分が三日月のよう。
轆轤では作れない手作業の多い細やかな作りです。

北見のあとりえmoonさん @a.moon623
裂き織りのコースターは今回黄色、ベージュ、黒の3色。
鍋つかみは、ボーダーやツートンタイプが。
裂き織りのポコポコした質感があたたかみあります。

帯広のen*さん @mio_h556
ルームシューズは、手編みした後に少しずつ圧縮。
目が詰まって、あたたかさ抜群です。
赤い色もかわいい♥️贈り物にもおすすめです。
画像の耳付き帽子と新とんがり帽子はすぐに売り切れて
しまいましたが、近々定番のとんがり帽子が
入荷予定です。

喫茶の冬のお菓子
11月下旬から新しい2種類がはじまっていました。
お出しできたのが数日だけでしたが
まだまだ続きますのでよろしくお願いします！

◯ヴィクトリアケーキ
しっとりバターケーキの生地に、軽やかな
チーズクリームと小樽産のラズベリーで作った
ジャムをたっぷり挟んでいます。
メレンゲクッキーを添えて、冬らしい一皿に。

◯りんごのスパイスタルト
キャラメリゼしたりんごに、オレンジピールや
シナモン、クローブ、生姜など体を温めるスパイスを
効かせたクランブルをのせて焼いています。

スパイスは、お店でもお取り扱いのある
@ambessaandco さんのものを砕いて使用しています。
りんごジュースやワインと一緒にコトコト煮込んで
ホットドリンクもお楽しみいただけますよ。

土曜日からよろしくお願いします☕

〈営業再開のお知らせ〉

ご心配をおかけしておりましたが
12月10日(土)から営業再開を予定しています。

実は夫のコロナ陽性のあと、私もすぐに症状が出て
(サッカーの応援で声が枯れたと思っていたら…)
陽性判定を受け、自宅療養しています。
お陰様で症状は落ち着き、二人とも元気です！

みなさまも引き続きどうぞお気をつけくださいね。

12月の残りの営業日も気づいたら
少なくなっていました。
大事に過ごしていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。